Perú participará de la feria Espacio Food Service 2023, una de las expo más importantes de la industria alimentaria en Sudamérica, del 26 al 28 de septiembre. Para esta versión, el vecino país ha preparado una muestra de atractivas e innovadoras tecnologías para la industria alimentaria, restaurantes y el sector cafetero.
El stand, cuya inauguración será este martes 26 de septiembre, asistirá la nueva Embajadora de Perú, Señora Silvia Alfaro, instancia en la que espera a los visitantes con una degustación de café de origen de diversas regiones peruanas, con sus sabores y aromas únicos, que han llevado a esta bebida a ser reconocida a nivel mundial por su calidad.
Equipamiento con tecnología peruana
Entre las novedades 2023, los asistentes al stand de Perú podrán conocer un brazo robótico a cargo de los especialistas en solución de packaging, Crenteria. El robot es capaz de envolver diversos tipos de paquetes y podrá ser visto en acción, como un ejemplo de la variada oferta de soluciones tecnológicas para la industria.
La empresa Hi-Lite, en tanto, presentará una versión eco amigable de horno para preparar pollo a la brasa, con una distribución que evita el derrame de grasas y aceites, evitando con ello contaminación y humo innecesario. Además, se exhibirá una versión premium de la caja china, la reconocida parrilla utilizada en deliciosas preparaciones típicas, que ahora podrá ser adquirida por restaurantes locales y fanáticos de la comida peruana.
Para los cafeteros, la firma peruana de maquinaria IMSA, expondrá una tostadora para café pilado (verde) que logra entre 13 y 20 minutos el tueste por batch de café. Esta cuenta con una batea de enfriamiento automático y un ventilador centrífugo para el enfriamiento rápido del café tostado, entre otras características que lo vuelven una gran solución para disfrutar del intenso sabor del café.
Delegación Comercial de envases y embalajes
Con motivo de la feria, la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) ha coordinado además la presencia de una delegación de seis empresas peruanas fabricantes de envases y embalajes: Atlantic, CIPSA, Emusa, Lux, Matritech y Polybags para que exploren el mercado local.
Durante su estadía sostendrán diversas reuniones con empresarios locales para dar a conocer sus soluciones, entre las que cuentan: envases de fibrocartón, doypacks, empaques para café, golosinas, chocolates, etiquetas, sacos de polipropileno, envases termoformados, entre otros.
Perú desempeña un rol de proveedor clave en los rubros de envases y equipamiento en Latinoamérica; debido principalmente a la tecnificación de sus productos y posición geográfica estratégica. Las personas y empresas interesadas en saber más sobre la gran oferta de Perú pueden hacerlo a través de la Oficina Comercial de PROMPERÚ en Chile.
Los interesados podrán visitar el stand de PROMPERÚ en Espacio Food Service en el Pabellón A, stands A55, A56 y A57, en los tres días que dura la feria.
